生姜，又名姜根、狗壮枝、炎凉童子、印地安、白腊云。自古就有“生姜包治百病”的说法，而生姜具有明显的抗菌消炎作用，甚至对祛风散寒也有一定的良好作用。但由于各地饮食习惯不同，食用也大不相同。有的地区生姜带皮吃，有的地区生姜连皮吃。那么吃生姜应该去皮吗?建议早点知道。
生姜吃完需要去皮吗：
中医有句俗话：姜皮留则寒，姜皮去则热。大地是指带姜皮的姜性温，而去皮的姜性热;去皮生姜适用于体内虚寒的人，可以帮助去除人体内的湿寒之气。
以下5类人必须远离生姜：
1、手脚心热的人。这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所致。但生姜性温，容易消耗津液，加重阴虚程度，使津液流失更加严重，还会引起口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
2、痔疮患者。有明显的痔疮，最好不要吃生姜。痔疮在发病期间确实会产生负面影响。很多人的大便变干，可能会进一步加重痔疮的病情。姜是热性食物。如果在痔疮发作期间总是吃这些热性食物，可能会加重病情。在痔疮加重的情况下，排便时粪便更难排出，痔疮可能会受到影响而加重。
3、脱发。很多人认为生姜有生发的作用，可以用来治疗脱发问题。事实上，生姜可以加速血液循环，刺激毛囊扩张，促进毛发再生。不过，脱发属热病，生姜亦属温病。用生姜治疗脱发，其实两者是有冲突的，所以尽量不要用。
4.肝炎患者。因为常吃生姜会引起肝火，如果想抑制吃姜引起的肝火，可以选择一些疏肝理气的食物，比如喝山楂菊花泡茶，这样 可以消除生姜引起的燥热。对身体没有伤害。
5、经常头晕耳鸣的人。如果经常出现头晕、耳鸣，暂时不要吃生姜，否则情况会更加严重。
