菠菜因其口感鲜嫰，并且带有一丝清甜受到很多人的喜爱。菠菜下水煮一煮，捞出来，配上调味料，喜欢的话还可以加点粉丝，一道美味可口的凉拌菠菜就做好了。但有人也说，菠菜吃多了不好，会得结石，这是真的吗?常吃菠菜会得结石吗?
对此，专业医生给出的答案是，吃菠菜不一定会导致结石，但是吃菠菜容易导致结石的发生，只不过取决于食用菠菜的量，和食用菠菜的时间。
吃菠菜不一定就会导致结石发生，但是由于菠菜中草酸含量较多，草酸钙结石患者应该注意忌食菠菜，外源性的草酸含量比较高的食物，摄入以后虽然只占尿液里草酸排泄量的10%-15%，但是过多食用富含草酸的食物，很显然会增加尿液里面草酸的含量。尿液里草酸含量或者浓度增加，自然就容易导致草酸盐结石的出现，增加泌尿系统结石患病的可能性。不过食用菠菜并不会促进胆囊结石的形成，或者使胆囊结石增大增多。胆囊结石主要是由于饮食不规律，以及胆汁中胆固醇与卵磷脂、胆汁酸比例失调有关。
草酸钙结石患者，尤其是合并高草酸尿症的患者应该避免摄入诸如甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹、菠菜、大黄、红茶和可可粉等富含草酸的食物。其中，菠菜中草酸含量是最高的，草酸钙结石患者应该特别注意。
对于结石患者，建议留取结石，进行结石成分分析，以此来指导饮食结构调整。在日常生活中养成良好的生活习惯，努力做到营养全面均衡，同时，避免进食一些可能诱发结石的食物。
希望对您有所帮助，祝您生活愉快!
