随着生活质量的提高，人们对健康问题的关注度也随之变得越来越高，健康饮食就成了人们的首要追求，而糖分作为一种生活必需品，尤其对于减肥和爱美人士来说，成了大家又爱又恨的存在，随之而来，大量无糖食品涌入市场。无糖饮料，无糖蛋糕甚至是无糖棒棒糖成为商家争先抢夺的资源。那么这些所谓的的无糖食品是真的无糖吗?还是商家的一场骗局。
对一个既想吃零食，又想减肥，还想养生的年轻人，“无糖饼干”、“无糖蛋糕”、“无糖酸奶”、“无糖奶茶”、“零度可乐”等，似乎是最合适不过的选择，但我们要知道无糖食品并不是真的不含糖。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
按国际惯例，无糖食品是指不含食糖，即不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖和果糖)的甜食品。但无糖食品必须用含有食糖属性的食糖替代品。目前，在我国已经批准列入使用卫生标准的糖醇类食糖替代品有：麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇和乳糖醇，允许其在糖果、糕点和饮料中使用。用糖醇制取的食品，才能称无糖食品。非营养型甜味剂又称“高倍甜味剂”，如糖精、阿斯巴甜、安赛蜜等。单纯用高倍甜味剂配制的食品，一般称无热量或低热量食品，如用阿斯巴甜可配成无热量饮料，但一般不称作无糖饮料。
所以，无糖食品，其实并不是真正的不含糖的食物，这个大家要了解。
用无糖食品减肥科学吗？
其实，很多人说是长胖是因为吃了太多的含糖食品，其实不是这样的，我们吃糖，其实是为了满足日常的口味需求。但是，很多人把吃无糖食品作为减肥餐，这个方法其实没有科学根据的。因为人体吃了很多食物，每天会分解出一定的糖分，跟吃不吃无糖食物是没有关系的。
甜味剂的安全性如何?
任何一种食品添加剂在批准使用前都要经过严格的安全评估。目前我国批准使用的甜味剂都是经过安全评估的，只要是在规定的范围内使用都是安全的。
希望对您有所帮助，祝您生活愉快!
