对于中年人来说，最可怕的不是癌症，毕竟癌症的发生只是少数个例，更令人担忧的是“三高”，高血脂、高血压、高血糖这些慢性疾病;只要是上了年纪，几乎是难以逃掉的，渐渐有说法：年龄越大，越要吃肉?是为什么呢?
三高人群不适合吃肥肉和动物内脏，因为这两种肉类，一是脂肪含量超标，二是胆固醇含量超标。相反的，三高人群是需要一定的肉类，来帮助维持身体正常运转，补充能量的。
肉里面含有人体所需的优质蛋白质、铁和VB12等元素，肉类的蛋白质对人体内构建和修复肌肉起到重要作用;吃肉还能够帮助人类身体有效对抗病菌;肉还能帮助人类提供人体需要的血红蛋白，进而缓解疲劳。
以下三种肉类建议多吃
1、鱼肉： 所含蛋白质是猪肉的两倍，是适合人体吸收的优质蛋白，鱼中还含有丰富的矿物质。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸之一，有降低血液粘稠度、改善血液微循环的作用。
2、鸡肉： 具有温中益气、保健脾胃的作用。鸡肉中的脂肪含量非常少，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮上。鸡肉的蛋白质含量居多，很容易被人体吸收，另外，鸡肉相比猪肉、羊肉，对胃肠道更温和，适合中老年人食用。
3、鸽子肉： 鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。
