很多人为了追求身材的比例协调、匀称好看,会选择戒掉主食减肥。但是这是违背营养均衡有损健康的,那你知道不吃主食的副作用有哪些吗?
1.口臭
碳水化合物摄入不足时,身体会燃烧脂肪和蛋白质,释放刺鼻气体,诱发口臭。
2.营养不良
减少主食供应,蛋白质会大幅度减少,就会出现营养不良、皮肤变差、严重脱发、体力下降、抵抗力变弱、月经紊乱、闭经等情况。
3.肌肉流失
主食摄入过少,人体内的碳水化合物不够用,就会动用身体中储存的蛋白质和脂肪,造成肌肉流失。
4.情绪抑郁
没有摄入足够量的主食,人们就会因血清素分泌不足而情绪低落。
5.易疲劳、嗜睡
主食吃得少,会令人体缺乏“代谢燃料”,变得疲劳、嗜睡。
6.低血糖
主食中富含淀粉,淀粉进入消化道后,会被分解成葡萄糖。如果主食吃得不够,很容易造成机体缺乏葡萄糖,严重的则导致低血糖。
7.变笨
长期不吃主食,会导致脑细胞运转需要的葡萄糖供给不足,进而降低人们的学习力、思考力、记忆力。
8.降低男性生育力
低碳水、高蛋白饮食可能会降低男性的睾酮水平,引发勃起功能障碍、降低精子数量。
特殊人群在摄入主食时应注意:
1.老年人:粗粮细做
将粗粮粉碎成颗粒或粉状,做成杂粮糊、杂粮馒头等,易嚼碎,便于消化吸收。
2.糖尿病患者:粗细搭配
糖尿病患者要注意“粗细搭配”,即高升糖指数食物与低升糖指数食物搭配。比如,在精白米面中加入杂粮豆类做成豆饭、荞麦饭、杂粮面点。
3.减肥人群
适当减少主食摄入,可以把主食食材换成豆类、粗粮、薯类。既能增加饱腹感,又能补充营养素。