鸡蛋是一具有极高营养价值的食物，经常出现在中国居民的一日三餐中，从小到大，你应该经常被大人追着吃鸡蛋，说鸡蛋可以让你”长高高“，但同时，也会让你每天吃一个就够了，说是吃多了没有用，没法消化，这是真的吗?那么一天到底吃几个鸡蛋合适呢?
鸡蛋在日常饮食中的营养价值很高，含有丰富的蛋白质。同时，鸡蛋中的蛋白质属于动物性蛋白质，极易被人体吸收利用。因此，鸡蛋是人体蛋白质的良好来源之一。
同时，鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂是细胞膜的成分之一，因此适当食用鸡蛋也有助于维持人体细胞的正常功能。
一般来说，健康的成年人每天应该吃1-2个鸡蛋。每天吃鸡蛋的数量因人而异，鸡蛋可以根据个人情况食用，但总的摄入量要有控制，不能过多很多。
儿童：
每个儿童和青少年每天可以吃2-3个鸡蛋，以补充营养，促进身体发育，因为身体正处于发育阶段，营养物质在体内的新陈代谢快。
身体虚弱手术患者：
体质较差或营养消耗较多的人，以及大手术后身体虚弱的患者，也应注意进食1-2个鸡蛋，以补充营养和能量。
胆囊炎患者：
急性胆囊炎患者应禁食高脂肪食物，蛋黄中含有一定的胆固醇，不建议食用，慢性胆囊炎患者需遵医嘱食用鸡蛋，但通常可以吃1个煮鸡蛋，如果想多吃点，可以简单的吃蛋清。胆囊炎患者要切忌空腹吃炒鸡蛋、煎鸡蛋等，以免脂肪过多，引发胆囊炎急性发作。
孕妇：
虽然孕妇需要更多的营养，但不建议盲目增加鸡蛋的摄入量，但建议每天吃1-2个煮鸡蛋或鸡蛋羹，可以从其他食物中获取营养，如肉类与鱼类、豆制品、奶制品等相辅相成，应避免单一的营养结构
高血脂及心脑血管疾病患者：
每天不宜吃总共超过1个鸡蛋。这个量不会造成胆固醇明显升高，还能保证身体的营养供应。但是，过量食用可能不利于控制病情;
体力劳动群体：
可以合理增加到每天2-3个鸡蛋，但注意不要吃太多，容易引起肠胃问题或增加胆固醇，也可以从其他食物中摄取营养和能量。
祝您健康生活每一天!
