与南瓜相克的6大食物，不要一起食用

与南瓜相克的六大食物有：

螃蟹：南瓜和螃蟹不宜一起食用。螃蟹富含高蛋白质，而南瓜含有一种叫做酶蛋白酶的物质，可能会影响螃蟹蛋白质的消化和吸收，导致不适或消化问题。

花生：南瓜和花生不宜同时食用。花生含有较高量的油脂、蛋白质和纤维，而南瓜中的纤维和酶可能会干扰花生的消化和吸收。

鲤鱼：南瓜与鲤鱼是相克的食物。南瓜富含维生素C和果酸，而鲤鱼中的蛋白质容易与果酸结合形成不易消化的物质，可能会导致消化不良或胃部不适。

红薯：南瓜和红薯一起食用时可能会产生胀气和消化不良的问题。两者中的淀粉和纤维会相互作用，影响消化过程，并导致不适症状。

黄豆：南瓜和黄豆不宜同时食用。南瓜中的酶会影响黄豆中蛋白质的消化。此外，两者均富含纤维，一起摄入可能会导致胃肠不适。

柿子：南瓜和柿子不宜一起食用。柿子中的柿酸和南瓜中的果酸相遇会产生柿酸钙，会形成不易消化的固体结晶并对胃造成刺激。

南瓜的营养价值

南瓜富含维生素A、维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，对眼睛健康、免疫系统和消化系统有益。