鹅蛋营养高，为什么高血压或者冠心病人群却要少吃？原因在这里

鹅蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。对于高血压或冠心病患者，尽量减少鹅蛋的摄入是因为以下原因：

胆固醇和饱和脂肪：鹅蛋的黄瓜部分含有较高的胆固醇和饱和脂肪。高血压和冠心病患者往往有心血管疾病的风险，过多的胆固醇和饱和脂肪可能增加动脉堵塞和血栓形成的风险。

钠含量：鹅蛋的蛋白质含量较高，但同时也含有一定的钠。高血压患者需要注意减少钠的摄入，以控制血压。

烹饪方法：如果用油煎鹅蛋或加入高盐调料，会增加热量和钠的摄入量。

鹅蛋不能跟什么一起吃

鹅蛋不宜与豆浆一起食用，因为豆浆中的植物蛋白酶可能会破坏鹅蛋中的某些营养物质的吸收。