荔枝病,也被称为急性荔枝中毒性脑脊髓炎,是一种与荔枝食用相关的疾病。荔枝病主要发生在儿童和幼儿,且发生在热带和亚热带地区,如印度、孟加拉国和中国东南沿海地区。
荔枝病的主要症状包括高热、呕吐、低血糖、脱水、抽搐以及意识障碍等。严重可能导致昏迷、脑水肿和脑功能障碍,甚至导致死亡。
荔枝中含有丰富的葡萄糖、蔗糖和果糖,这些糖分在人体内会被迅速消耗掉。在荔枝大量食用的情况下,体内的葡萄糖分解为乳酸时,乳酸堆积会引发低血糖。荔枝中含有一种叫做“荔枝霉香碱”的氨基酸,也可能与疾病的发展有关。
荔枝中含有一种叫做“花青素”的物质,干扰体内某些酶的正常功能,从而导致代谢紊乱。
如何防治荔枝病
适度食用荔枝,尽量避免大量食用未成熟的荔枝。合理搭配其他食物,避免长时间空腹食用荔枝。