富含营养：奇亚籽富含多种营养，包括蛋白质、纤维、Omega-3 脂肪酸、抗氧化物质、维生素、矿物质(如钙、镁和铁等)和植物化合物。这些营养物质对身体的正常功能和健康具有重要作用。
提供蛋白质：奇亚籽是素食者和蛋白质限制饮食者的很好选择，因为它们是植物性食物中蛋白质含量最高的之一。适量摄入蛋白质有助于维持身体的肌肉、组织和骨骼健康。
促进消化健康：奇亚籽富含可溶性和不可溶性纤维，有助于促进肠道运动、预防便秘和维护消化系统健康。纤维还有助于控制血糖和胆固醇水平。
饱腹感强：奇亚籽可以吸收大量水分，形成胶状物质，有助于增加饱腹感并延缓胃排空，有助于减少进食量，有助于体重管理和控制食欲。
控制血糖和胆固醇：奇亚籽富含膳食纤维和Omega-3 脂肪酸，有助于控制血糖和胆固醇水平。膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收，减少血糖峰值的上升。而Omega-3 脂肪酸有助于降低不健康的LDL 胆固醇水平。
抗炎和抗氧化：奇亚籽富含抗氧化物质，如多酚类化合物和抗氧化维生素，有助于中和自由基、减少氧化损伤和抗炎。这些有助于预防慢性疾病的发生。
保护心脏健康：奇亚籽中的Omega-3 脂肪酸和纤维可以降低心脏病和中风等心血管疾病的风险。Omega-3 脂肪酸有助于降低血压、血脂和炎症反应，而纤维有助于降低胆固醇水平。
奇亚籽怎么食用
奇亚籽可以加入到酸奶、果汁中，与谷物、燕麦粥、沙拉一起混合。每天摄取15-30克的奇亚籽最宜。
