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猫屎咖啡怎么来的?棕榈麝猫食用咖啡豆后在无法消化的情况下排除

来源:666健康网(www.666jkw.com)时间:2023-10-11 10:36作者:李原书热度:手机阅读>>

猫屎咖啡的主要来源是印度尼西亚的一种特殊咖啡豆,叫做印尼猫屎咖啡。这种咖啡豆的特殊之处在于它们被一种名为棕榈麝猫(亦称麝猫)的小型哺乳动物所消化。

制作猫屎咖啡的过程涉及三个主要步骤:选择、消化和收集。

在咖啡植物成熟的时候收获咖啡果实(通常是阿拉比卡或卡图拉咖啡豆)。这些咖啡果实会被棕榈麝猫所选食。

棕榈麝猫会选择咖啡果实,并将其吃下。在它们的消化系统中,咖啡豆与酶和肠道菌交互作用,这些活动会改变咖啡豆的化学成分。这种消化过程可以去除咖啡豆的苦涩味,使其更加顺滑和柔和。

一旦咖啡豆被吃下,它们会通过棕榈麝猫的消化系统,最终排泄出来。当地的农民会在麝猫的粪便中收集到这些咖啡豆,并进行深度清洗和消毒处理。经过处理后,咖啡豆会被晾晒和烘烤,以进一步提高咖啡的质量。

猫屎咖啡的功效

猫屎咖啡功效与普通咖啡类似,主要包括提神醒脑、增加注意力、减轻疲劳、抗氧化等。

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