猪肚芡实莲子汤是一种传统的汤品，由猪肚、芡实、莲子等多种食材熬制而成。它具有滋阴补肾、润肺止咳的功效，主要适用于春夏两季酷暑或秋冬两季干燥的季节。
滋阴补肾：芡实具有滋阴补肾的功效，能够补充体内的肾气，缓解身体内部的阴阳失调问题。芡实能够提高肾脏功能，防止肾气逸散，对肾虚引发的种种身体不适有相当大的改善作用。猪肚中含有多种氨基酸和胶原蛋白，也能够修护人体肾脏，提高肾脏代谢的功能。
润肺止咳：莲子具有清热润肺的功效，能够缓解肺部干燥引起的咳嗽、喉咙疼痛等问题。莲子中所含的糖类和蛋白质，还能够改善气喘、肺气肿等肺部疾病。猪肚中含有多种胶原蛋白和氨基酸，能够形成滋润口腔、喉咙组织的保护层，有效缓解喉咙疼痛和咳嗽等症状。
益肝明目：芡实中富含植物蛋白质、氨基酸、维生素B类、烟酸、钾、铁等物质，利于肝脏的代谢和补充能量。猪肚中还含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和烟酸等成分，能够促进人体代谢和肝功能，提高身体对蛋白质的吸收利用。这些维生素、矿物质等成分对肝脏和眼睛的健康有一定的影响，有利于肝肾患者保持身体健康。
补虚益气：猪肚芡实莲子汤能够补充体内的营养物质和气血，含有大量蛋白质、碳水化合物和矿物质等成分，对疲劳和亚健康等问题有着明显的改善作用，能够提高身体的免疫能力和抵抗力。
芡实适合什么人吃
芡实是一种常见的中药材，适合虚寒体质、脾胃虚弱、气血不足的人群食用。它具有补益脾胃、补血养颜、止泻固精等功效。
