黑芝麻是一种非常有营养价值的食品。尤其对于40岁及以上的人来说，多吃黑芝麻可以帮助补肾、护肝和强筋骨，具有很多好处。
1，补肾：中医认为，肾主藏精纳气，肾虚会导致身体疲乏无力、腰膝酸软等问题。黑芝麻富含蛋白质、维生素E、钙、铁等，这些营养物质能够滋补肾脏，增加肾脏的功能，从而减轻肾虚症状。
2，护肝：黑芝麻中含有丰富的亚油酸和谷维素E，这些成分具有极强的抗氧化作用，能够有效地保护肝脏健康。同时，黑芝麻还富含卵磷脂和甜菜碱等成分，对于降低胆固醇和预防脂肪肝等也有帮助。
3，强筋骨：黑芝麻中含有大量的钙、锌、锰等微量元素，这些元素对于骨骼健康和强度非常重要。此外，黑芝麻还含有丰富的植物雌激素，这些成分能够帮助女性增加骨密度，预防骨质疏松。
4，增强免疫力：黑芝麻中含有丰富的维生素E、硒等抗氧化物质，这些成分可以增强人体免疫力，降低患病风险。同时，黑芝麻还富含多种重要的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、铁、镁、锌等等，能够满足人体各种营养需求。,
黑芝麻对于40岁及以上的人来说是一种非常值得推荐的食品。它不仅能够补肾、护肝、强筋骨，还能够增强免疫力、降低患病风险。建议每天适量地食用黑芝麻，如将其磨成粉或加入到各种菜肴和点心中，以满足身体所需营养。同时，有些人可能对黑芝麻过敏或有不适，应该根据自己的情况谨慎食用。
